““不知道是不是小时候给彤彤吃太多的鸡蛋了，现在她对鸡蛋挺抗拒的，所以我只能用鸡蛋做成各种食用让她多吃点，今天把鸡蛋做了蛋卷，来看看我们家的蛋卷吧” ”
食材明细
鸡丝卷的做法步骤
-
1今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉
2
猪瘦肉洗净剁成泥
3
加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀
4
鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀
5
平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮
6
鸡蛋皮置于平盘中，上铺上肉泥
7
卷成长条，上锅蒸8分钟至肉熟透
8
待鸡蛋卷晾凉切片即可食用
卷的时候一个卷的小一点，这样会感觉跟多层，吃起更香 -使用的厨具：蒸锅、平底锅
