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食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
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1将鱼头洗净，放入盘中，码上姜片
2
小米椒取八个，切碎，放在鱼头上，剁椒适量放在鱼身上
3
在鱼身上淋入泡小米椒的水，蒸鱼豉油，生抽和蚝油
4
上锅蒸15分钟后，往鱼身上放切好的小葱，植物油在炒锅内烧至冒烟后浇在鱼身上，完工
一道简单的菜，但却非常下饭，蒸鱼豉油，小米椒，剁椒，还有蚝油，生抽都是咸的，所以就不必放盐了 -使用的厨具：蒸锅
