糖不甩

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“孩子非常喜爱的小吃,软糯甜,非常喜欢。”

食材明细

主料
辅料

糖不甩的做法步骤

  • 糖不甩的做法步骤:1
    1
    把130g水一点点加分次加到糯米粉里,揉成面团。
  • 糖不甩的做法步骤:2
    2
    团成小元子。
  • 糖不甩的做法步骤:3
    3
    煮锅烧水,水开下入小元子。煮至浮起。
  • 糖不甩的做法步骤:4
    4
    捞出放到凉水里浸泡10分钟。
  • 糖不甩的做法步骤:5
    5
    鸡蛋摊成饼后切小条。
  • 糖不甩的做法步骤:6
    6
    g水加入红糖和白糖。
  • 糖不甩的做法步骤:7
    7
    小火熬煮至黏稠成糖浆。
  • 糖不甩的做法步骤:8
    8
    倒入小元子。翻动,让小元子裹满糖浆。
  • 糖不甩的做法步骤:9
    9
    盛出元子撒上花生碎。上鸡蛋条即可。
  • 糯米圆子不要太大,煮到浮起就可以。花生事先要烤熟,在去掉红衣擀碎就行家里没有红片糖就用红糖和白糖混合代替,所以我加大了水量,充分熬煮成糖汁。 -使用的厨具:煮锅
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