鸡宝宝馒头

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  1

  面粉加适量酵母、水。

2

面粉加适量酵母水和成光滑原色面团。

3

原色面团发酵成原来的3倍大。

4

南瓜一只取一小块。

5

南瓜蒸熟打成泥。

6

奶瓜泥加面粉和酵母和成南瓜面团发酵成原来的3倍大。

7

紫薯一块洗净蒸熟。

8

蒸熟的紫薯碾成泥和面粉酵母适量和成紫薯面团。

9

紫薯面团发酵成原来的3倍大。

10

取一小块发酵好的原色面团加入巧克力酱和成一个小面团和其他几种面团一起排气揉成长形面团。

11

原色面团、南瓜面团分别切成饺子剂大小的小剂子。

12

用手压成圆形面团。

13

取原色和南瓜小面团各一个。

14

用锯齿花刀把原色和南瓜面团一分为2等份。

15

分成相等的锯齿半圆。

16

原色面团做鸡蛋壳，南瓜面团做鸡宝宝身子如图压叠在一起。

17

再取一个南瓜面团做成鸡宝宝脑袋。

18

南瓜面团一个擀成稍薄一点的片切成2个小三角，用干净梳子压出羽毛形状做鸡翅膀。

19

鸡翅膀按在鸡宝宝身上。

20

紫薯面团擀成薄片压出直径1厘米的小圆片。

21

用牙签把紫薯小圆片做成小蝴蝶结。

22

小蝴蝶按在鸡宝宝的领结处。

23

巧克力面团切成花生大的小剂子按成圆片。

24

巧克力面团压成薄片用剪刀剪成鸡宝宝的头发。

25

头发安好，剪出一个小三角形做鸡宝宝嘴巴，取米粒大小的巧克力面团做鸡眼睛用牙签压一下做出鸡宝宝的眼珠。

26

做好的鸡宝们。

27

醒发10-20分钟放入蒸锅蒸熟。