蚝油鸡丝

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  1

  鸡胸肉适量。

2

放进开水里煮至发白。

3

捞出用清水冲冼数片。

4

放进清水里撕成鸡丝。

5

沥干水分，装碗中。

6

配上蚝油，吃辣的可配点辣椒汁，淋上香油即成。