家常小菜——蚝油白菜炒粉丝

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  1

  粉丝用开水泡发

2

泡好的粉丝切成十厘米长的段。

3

白菜洗净，切成条。

4

辣椒切成段，葱、姜、蒜去皮洗净切碎备用。

5

炒锅上火，倒入食用油爆香辣椒，再放入葱姜蒜爆香。

6

放入一匙的蚝油炒香。

7

放入白菜翻炒断生。

8

放入粉丝翻炒翻炒，调入盐、酱油、味精即可关火食用。