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下酒菜--老醋花生米
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食材明细
主料
花生米
200g
辅料
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老陈醋
适量
糖
适量
其他
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
下酒菜--老醋花生米的做法步骤
1
准备材料花生米洗净后晾干。
2
香菜洗干净切末。
3
将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
4
锅中倒油,放入花生米用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍变色,有香味出来就可以盛出。
5
在晾凉的花生米中加调好的味汁。
6
放上香菜末, 调拌均匀即可。
炸花生米时要同时放油和花生米,冷锅拌匀,待油烧热后,花生米也炸好了。 -使用的厨具:炒锅
所属分类:
开胃菜
家常菜
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