““夏天到了,是吃豆芽的季节了,无论绿豆芽还是黄豆芽,都是非常的爽口。好多人也问我黄豆芽如何发的,今天就来交这个作业了,其实比绿豆芽要简单,看了就知道了。之前发了个绿豆芽,大家都挺喜欢的,请点击以下链接查看如何自制绿豆芽http://home.meishichina.com/recipe-56185.html” ”
食材明细
自制黄豆芽的做法步骤
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1把豆子洗净,温水(冬天)或凉水(夏天)泡豆
2
三个小时后豆子膨胀的状态3
-10个小时豆子完全膨胀4
将完全膨胀的豆子沥干水分,盖上一块湿润干净的布5
第三天出芽1-2厘米,可以在豆子上放点重物,让豆芽长长6
第四天出芽已经很长了7
第五天,清水洗豆芽,捡除豆皮,不发芽的坏豆实豆8
清理干净
1.每天换2-3次水,保持豆子干净不烂,按住布换水即可,不要用手搅动豆芽,否则易断易臭2.用布盖严豆子,以免见光发绿3.吃不完的豆芽,可以用凉水泡上,放冰箱冷藏1-2天
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自制食材