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食材明细
家庭简易版肉松的做法步骤
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1后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片。
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大火煮开去浮沫,改中火煮2小时。3
肉煮熟洗净,撕成大块。4
大块肉继续斯,要有耐心哦,撕成细丝。5
锅里倒油,放入撕好的肉丝。6
翻炒一会加入酱油继续炒。7
加入糖,盐。8
加入咖喱粉9
小火慢慢不停翻炒。10
炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长。11
倒入锅里,吃辣的可以给里面加点辣椒粉。12
翻炒至差不多干就好了。
使用的厨具:炒锅