““馄饨在重庆叫抄手，最著名的是渝中区解放碑的吴抄手。这款香菇鲜肉馄饨荤素搭配，微辣鲜香，顺滑开口，你一定会喜欢。” ”
食材明细
香菇鲜肉馄饨（红油抄手）的做法步骤
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1香菇洗净，煮熟，切丁。
2
老姜洗净，拍碎，切丁。
3
将香菇、鸡蛋及所有调料加入鲜猪肉末中。
4
混合均匀。
5
包成馄饨。
6
煮熟盛入碗中，加入红油，撒上葱花即可。
猪肉要选用半肥半瘦的新鲜猪肉。 -使用的厨具：煮锅
