简易版辣子鸡

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食材明细

主料
辅料
配料

简易版辣子鸡的做法步骤

  • 简易版辣子鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡腿洗净后切成块,放在碗中,加入料酒、盐,淀粉拌匀,腌制20分钟入味。
  • 简易版辣子鸡的做法步骤:2
    2
    青椒洗净切成段,干辣椒也切成段,葱姜蒜切碎备用。
  • 简易版辣子鸡的做法步骤:3
    3
    锅烧热,倒入适量的油,待油烧至7成热,下鸡块,拨散,将鸡块炸至表面焦黄,捞起沥干油待用。
  • 简易版辣子鸡的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,放入葱姜蒜,麻椒花椒,青椒,干辣椒炒香。
  • 简易版辣子鸡的做法步骤:5
    5
    加入炸好的鸡块,翻炒,最后加入 酱油、料酒、糖、盐翻炒,出锅撒上芝麻。
  • 简易版辣子鸡的做法步骤:6
    6
    盛出。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   川菜   夏季食谱  

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