寿司

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  把大米放水中泡2-3个小时

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把泡好的大米加入适量的水（比平时做饭的水少一点）放入微波炉煮熟

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一般要叮5分钟，我这个时间少了，等沸腾了后关火，闷5-6分钟再叮6-7分钟饭就熟了

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这就是用微波炉煮的饭，又快又好吃。

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原料洗干净还没切的胡萝卜和黄瓜待用

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黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用，香肠、咸鸭蛋切丁备用

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这是用醋和盐兑的调料，颜色不好看，因为听说白醋都是勾兑的，没有米醋好，所以为了身体着想还是用米醋吧，不喜欢酸的朋友也可以不放，依个人喜好啊！

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备好的寿司竹帘和海苔

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取一张海苔放于竹帘中间

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这次和醋盐拌好的米饭，温热就好

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把拌好的米饭均匀的铺在海苔上，不要铺太厚，这个过程和拌饭的过程要带上一次性手套，不然米饭很黏会粘在手上很烫。

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把切好的调料放到铺好饭的海苔上，菜不放全部放在顶头，稍微空1-2cm，这样比较好卷啊。

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卷好就成这样了，卷的时候稍微用点力，裹紧点会刚好吃。

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切的时候在刀上撒点冷开水，这样比较不容易粘刀，这就是我的成品了，

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哈哈，开吃咯，以后会出更多的菜肴啊，希望大家多提提意见！