小章鱼面包

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/06/07/20120607232654349752790.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““上周末做了个小章鱼馄饨，但因为需要水煮，所以想不到用什么来做睛睛，这周就想尝试一下小章鱼造型的面包。虽然效果真的不如馄饨好，但却乐在其中。今天刚调了座位，坐在邻导的前面，以后就不能上班时间偷溜上来看菜谱、发菜谱了，所以连夜把小家伙发出来！” ”

食材明细

主料

小章鱼面包的做法步骤

  • 小章鱼面包的做法步骤：1
    1
    所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基础发酵
  • 小章鱼面包的做法步骤：2
    2
    发酵完成的面团排气滚圆
  • 小章鱼面包的做法步骤：3
    3
    分别分割成10克和20克的小面球，中间松驰8-10分钟
  • 小章鱼面包的做法步骤：4
    4
    把20克的小球压成圆饼，包入10克的小球
  • 小章鱼面包的做法步骤：5
    5
    拇指和食指中间沾面粉，把作为馅心的小面团往下挤，做成如图形状
  • 小章鱼面包的做法步骤：6
    6
    切出八个爪爪
  • 小章鱼面包的做法步骤：7
    7
    放进烤盘，入烤箱进行二次发酵
  • 小章鱼面包的做法步骤：8
    8
    发酵完成的面团，表面刷蛋液，用海苔做出眼睛
  • 小章鱼面包的做法步骤：9
    9
    烤箱中层170度15分钟左右
    • 使用的厨具：面包机、电烤箱
    所属分类： 主食   烘焙   家常菜   面包   早餐  

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