杂烩煎饼

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  材料图。

2

粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。

3

开水加姜片把花枝烫熟。

4

把材料全都切成小丁状。

5

把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。

6

热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。

7

煎好出锅的【杂烩煎饼】

8

切件装盘配番茄酱享用。