五香毛豆

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  1

  毛豆洗净，清水浸泡半小时

2

捞出控水，表面搓盐

3

剪去根、尖，以便易入味，不开裂

4

锅内添足量水，加花椒、大料（八角）、桂皮

5

大火煮沸后，转小火继续煮15分钟,离火晾凉即可