第一次包粽子——山药粽

• 
  1

  先处理粽叶。用抹布擦洗。

2

然后放入水中煮

3

瞧瞧我买的粽叶，这排虫眼可真齐

4

糯米提前泡2－3小时

5

两片叶子重叠

6

卷成漏斗型

7

为了下面底子不漏，可以像这样折叠

8

下面先放一点米

9

放入事先蒸好切小段的山药

10

洒上白糖

11

再盖上米，用手多压压，压实了，这样才能包圆实

12

包好包紧，用线捆扎好。看我这捆的，像五花大绑似的。能包紧不松也废了我好大的劲儿也不讲样子了

13

高压锅煮30分钟

14

我用的铁棍山药，蒸了以后是那种面面的，口感不错。平常我们也是蒸了沾糖吃