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食材明细
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝清理洗好(可以让卖扇贝的帮忙)
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粉丝泡软备用3
彩椒、大蒜必不可少,均切成碎丁,大蒜要足够多!4
把粉丝缠绕到扇贝上,(比较需要技术和耐心)然后点缀彩椒、葱5
趁热浇上蒜茸油(把油锅烧热,葱姜炸锅,出香味后把葱姜捞出不用,然后把油放凉,下入蒜茸,小火慢熬,加入海鲜酱油或一品鲜,记住要多放些油和酱油,一定要把扇贝整个没过!6
都弄好后放进蒸锅,大火8-10分钟即可!
使用的厨具:蒸锅
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