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日本豆腐煲
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食材明细
主料
日本豆腐
5条
香菇
适量
肉丝
适量
虾仁
适量
白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
白糖
适量
香油
少许
麻辣
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
日本豆腐煲的做法步骤
1
日本豆腐
2
备好的配料
3
不日本豆腐切成段放锅里煎至两面煎黄
4
煎好的豆腐
5
锅置火上,倒油烧热,先把辣椒、花椒到了锅中爆香,然后加入配料下锅翻炒,加盐、鸡精、白糖、耗油、料酒适量的请水烧开
6
把煎好的豆腐加入煲中,淋上香油,盖上盖子煮开后在小煮几分钟即可
7
做好的成品
我用的是干的香菇,要先泡水,虾仁也要泡泡水 -使用的厨具:瓦煲
所属分类:
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