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食材明细
日本豆腐煲的做法步骤
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1日本豆腐
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备好的配料
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不日本豆腐切成段放锅里煎至两面煎黄
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煎好的豆腐
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锅置火上,倒油烧热,先把辣椒、花椒到了锅中爆香,然后加入配料下锅翻炒,加盐、鸡精、白糖、耗油、料酒适量的请水烧开
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把煎好的豆腐加入煲中,淋上香油,盖上盖子煮开后在小煮几分钟即可
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做好的成品
我用的是干的香菇,要先泡水,虾仁也要泡泡水 -使用的厨具:瓦煲