椒香丁香鱼

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  所需食材如图。

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给丁香鱼干来个特写。

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锅中油热后，放入蒜煸成金黄色。

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放入丁香鱼干继续煸炒，闻到鱼香味后放入生抽，白糖煸炒。

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加入20ml热水入锅，将鱼稍加炖煮。

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等汤汁稍加收干后加入青椒丝煸炒1分钟即可出锅。

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不需添加盐或鸡精等调味料，就会有如此鲜香的菜品。

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绝对的米饭杀手。