凉拌樱桃萝卜

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“虽然您不轻易表露,但我们知道您一直都在关心着我们。虽然我们从不说什么,但您知道我们一直都很关心您的健康。谢谢您,爸爸,祝您健康快乐!这樱桃小萝卜是您喝酒时的小菜,今天去市场正好看到有买的,做道你喜欢吃的小菜,也是女儿的快乐。樱桃萝卜是一种小型萝卜,为四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜,我们也叫一口鲜,因为一口可以吃掉一个萝卜。凉拌后脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。樱桃萝卜的叶子也是不错的下酒菜,凉拌后不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,清香爽口,风味独特。”

食材明细

主料
辅料

凉拌樱桃萝卜的做法步骤

  • 凉拌樱桃萝卜的做法步骤:1
    1
    材料:樱桃萝卜 白糖 白醋 盐 麻油 鸡精 红油
  • 凉拌樱桃萝卜的做法步骤:2
    2
    樱桃萝卜择去樱叶,用清水冲洗干净表面的泥土
  • 凉拌樱桃萝卜的做法步骤:3
    3
    从一侧切起,将樱桃萝卜切成薄薄的小片,并保持蒂端不要完全切断。
  • 凉拌樱桃萝卜的做法步骤:4
    4
    把切好的樱桃萝卜放大碗里,先加白糖,这样樱桃萝卜更脆,颜色更好看
  • 凉拌樱桃萝卜的做法步骤:5
    5
    在另一碗里,加入一点点盐、白醋(白醋的量比白糖稍少些)、适量鸡精、再加两小勺凉开水拌匀后,
  • 凉拌樱桃萝卜的做法步骤:6
    6
    倒在樱桃萝卜上,腌制1——2小时,吃前淋上红油 麻油就可以吃了。脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。
  • 吃樱桃萝卜时不可以与人参同吃。也不能和水果同吃的,因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。如果油时间可以多泡泡,味道更好的。不吃辣椒的可以不放辣椒油
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