可可迷你花卷

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“又是一款早餐主食,推荐给大家。这款我做的很小,迷你型的,可以拿来哄小朋友哦!关于颜色,家里有什么就用什么吧,南瓜,紫薯,抹茶,可可粉等。”

食材明细

主料
辅料
配料

可可迷你花卷的做法步骤

  • 可可迷你花卷的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:2
    2
    把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。选择“和面”功能。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:3
    3
    和成面团。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:4
    4
    选择“发酵”功能,发酵到二倍大。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:5
    5
    发酵好的面软取出,排气充分揉均匀。取一半的面团,加入适量的可可粉,揉成咖啡色面团。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:6
    6
    两块面团分别擀成大小相同的长形状,然后两块面皮,重合放在一起。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:7
    7
    把面皮从一端卷起。(如果想面团充分粘连,可以用刷子刷少许水,在接触的地方。)
  • 可可迷你花卷的做法步骤:8
    8
    用刀把面卷切成需要的长度。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:9
    9
    放入笼中醒发15分钟。
  • 可可迷你花卷的做法步骤:10
    10
    冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷  

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