““开创新品,菊花馒头,美观又营养,简单易学。” ”
食材明细
菊花馒头的做法步骤
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1面粉500克,酵母5克,糖15克,南瓜泥适量,绿面团和紫薯面团比例和面都一样,面和好,温湿处醒发蜂窝状。
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准备菊花模具,点笔。3
面醒发蜂窝状,排气,擀圆坯,模具压出花朵。4
绿面团擀圆坯,压出绿叶。5
用点把绿叶笔按压纹路。6
模具脱模。7
用点笔按压花瓣。8
按压第二少花瓣。9
按压第三个花瓣。10
依次摆好。11
用点笔按压花心。12
用点笔按压中间纹路。13
用紫薯面团按压小花心,用点笔按压好。14
全部做好。15
二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟,焖一分钟。16
成品图。17
成品图。18
成品图。
使用的厨具:蒸锅