菊花馒头

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“开创新品,菊花馒头,美观又营养,简单易学。”

食材明细

主料
辅料

菊花馒头的做法步骤

  • 菊花馒头的做法步骤:1
    1
    面粉500克,酵母5克,糖15克,南瓜泥适量,绿面团和紫薯面团比例和面都一样,面和好,温湿处醒发蜂窝状。
  • 菊花馒头的做法步骤:2
    2
    准备菊花模具,点笔。
  • 菊花馒头的做法步骤:3
    3
    面醒发蜂窝状,排气,擀圆坯,模具压出花朵。
  • 菊花馒头的做法步骤:4
    4
    绿面团擀圆坯,压出绿叶。
  • 菊花馒头的做法步骤:5
    5
    用点把绿叶笔按压纹路。
  • 菊花馒头的做法步骤:6
    6
    模具脱模。
  • 菊花馒头的做法步骤:7
    7
    用点笔按压花瓣。
  • 菊花馒头的做法步骤:8
    8
    按压第二少花瓣。
  • 菊花馒头的做法步骤:9
    9
    按压第三个花瓣。
  • 菊花馒头的做法步骤:10
    10
    依次摆好。
  • 菊花馒头的做法步骤:11
    11
    用点笔按压花心。
  • 菊花馒头的做法步骤:12
    12
    用点笔按压中间纹路。
  • 菊花馒头的做法步骤:13
    13
    用紫薯面团按压小花心,用点笔按压好。
  • 菊花馒头的做法步骤:14
    14
    全部做好。
  • 菊花馒头的做法步骤:15
    15
    二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟,焖一分钟。
  • 菊花馒头的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 菊花馒头的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 菊花馒头的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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