菜肉大馄饨

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/07/08/20120708181548180158858.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

菜肉大馄饨的做法步骤

  • 菜肉大馄饨的做法步骤:1
    1
    鸡毛菜洗净后,锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:2
    2
    捞起后用冷水冲净,沥干水分,切碎。
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:3
    3
    肉糜用一个鸡蛋,盐,生抽,鸡精,少量清水,按顺时针方向搅拌成粘性。
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:4
    4
    切碎的鸡毛菜,用盐,香油,鸡精,搅拌均匀
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:5
    5
    把肉糜倒进去搅拌成粘性
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:6
    6
    包馄饨
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:7
    7
    锅内大火水烧开后,下馄饨,大火煮至馄饨浮起就熟了
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:8
    8
    调整鲜汤,盐,六月鲜酱油,蛋皮丝,葱花,鸡精。
  • 菜肉大馄饨的做法步骤:9
    9
    馄饨盛入鲜汤,喜欢辣的,放点辣酱。
  • 这个季节没有荠菜,用鸡毛菜做菜馅,绰水时间把握好,水开了倒进去,2分钟,不要时间过头了。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   老人   早餐   夏季食谱   馄饨   学生  

    你可能还喜欢