清凉一夏——柠檬雪酪

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  准备材料

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柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）

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再用剩下的柠檬挤出柠檬汁

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白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却

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加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合

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鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解

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加入到上面材料混合拌匀

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倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻

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隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次

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冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。

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加冰块和雪碧，好清凉的感觉！