番茄冻芝士

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  1

  准备芝士体用料

2

玉米面天使蛋糕底

3

将蛋糕铺在圆模底部

4

小番茄用开水烫几分钟

5

去皮

6

切成碎末

7

奶油奶酪倒入大碗

8

隔热水搅拌至顺滑无颗粒

9

加入酸奶

10

搅拌均匀

11

加入牛奶

12

搅拌均匀

13

加入番茄浆

14

搅拌均匀

15

鱼胶粉用5倍凉水浸泡至充分吸水

16

隔水加热至完全溶化

17

倒入芝士糊

18

搅拌均匀

19

倒入铺好饼底的模具中

20

封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏过夜

21

取出凝固好的冻芝士

22

脱模，用小番茄和薄荷叶点缀