““磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黄油用量大,做出的成品口感比较厚实,香醇的 , 加入坚果,吃起来更丰富些,特别适合下午茶吃上那么一小块,可以补充能量” ”
食材明细
补充能量:坚果磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油提前软化,加入细砂糖用电动打蛋器打发
2
分次加入鸡蛋液到黄油中,打发到颜色变浅,体积变大,再加入几滴香草精拌匀3
低筋面粉和泡打粉提前过筛4
加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀5
再将坚果加入,混合均匀6
低筋面粉和泡打粉提前过筛7
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤35分钟左右8
烤至金黄出炉9
切开即可食用10
成品欣赏
使用的厨具:电烤箱