红糖糕

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/07/18/2012071820053775020219.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料

红糖糕的做法步骤

  • 红糖糕的做法步骤:1
    1
    在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
  • 红糖糕的做法步骤:2
    2
    在开水中加入红糖搅拌至糖溶化。
  • 红糖糕的做法步骤:3
    3
    在红糖水中加入粘米粉,搅拌成无颗粒均匀糊状。
  • 红糖糕的做法步骤:4
    4
    在红糖米粉糊中筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成粘稠糊状。
  • 红糖糕的做法步骤:5
    5
    将面糊静置10分钟后用勺子倒进蛋糕纸杯,8分满。
  • 红糖糕的做法步骤:6
    6
    开水上锅蒸15分钟即可。
  • 1.面糊可放在小碗或其他容器内,并根据容器大小调整蒸制时间。2.不能使用薄型蛋糕纸杯,它无法承受面糊的重量。要嘛用厚型蛋糕纸杯,要嘛像我这样,用薄油纸,外头加个硅胶模蒸制。3.也可以将红糖换成40克白糖,做成白糖糕。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 糕点   主食   小吃   家常菜  

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