鸡肉茶泡饭

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  鸡腿肉加精盐、料酒、黑胡椒粉、麻油抓匀，腌半小时

2

昆布放清水中，小火煮沸后放凉，滤出清汤备用

3

煎茶热水泡开

4

煎茶和清汤等量兑成茶汤

5

热锅注油，煎熟鸡腿肉

6

盛好米饭，摆上鸡腿肉，撒上紫菜丝，点缀飞鱼籽

7

缓缓注入茶汤即可享用

8

再来份点缀着芥末的三文鱼茶泡饭。