““芒果，广西是盛产之地，尤其是广西田东的芒果，肉厚汁多，味甜肉嫩，适合榨汁和做各种料理。 小弟出差田东，回南宁时带了几箱田东本地的芒果，说是让我做冰淇淋、奶昔、和蛋糕。 于是接下来的日子，芒果奶昔、芒果冰淇淋、芒果蛋糕、还有芒果鸭、芒果双花........ 芒果与菜花的结合，您吃过么？黄、白、绿三种颜色也非常养眼！菜花裹满了芒果的芒香和清甜，看上一眼，都能让你感受到一种醇香。 那种甜、咸、那芳香的气味，象花一样香，索绕在舌尖上...........” ”
食材明细
芒香双花的做法步骤
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1准备所用材料
2
将双花切成小朵
3
芒果去皮后切成大丁
4
将切好的菜花放入淡盐水中泡洗干净
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锅中加适量的清水煮开，放入处理好的菜花
6
烫至菜花变色即可捞出控干水份
7
炒锅内放入少许橄榄油，烧热后下芒果丁，翻炒至芒果丁变色
8
加入才处理好的菜花翻炒2-4分钟
9
加入少许白糖
10
再放入适量的精盐
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最后用少许水淀粉淋芡
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撒入适量干欧芹末即可（如没有干欧芹此步骤可省略）
1、做芒果双花，最好用稍微生一点的芒果，太熟的芒果容易炒烂，影响卖相2、芒果尽量切大丁，炒的时候会有部分化成果汁，包裹着其他食材。3、不需要加鸡精或是味精，以免掩盖芒果原有的味道。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
