三鲜豆腐羹

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  1

  主料

2

豌豆和玉米粒洗净焯一下水

3

豆腐切小块

4

鲜虾剥壳去黑线

5

鸡蛋打好备用

6

锅里放适量水

7

水滚后放入豆腐略煮一会

8

随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生

9

放入虾仁略煮一会

10

放入一点盐和胡椒粉调味（喜欢略重口味的可以放点酱油）

11

之后用生粉勾一个薄欠

12

煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋

13

先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了