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食材明细
芝士鸡蛋卷的做法步骤
-
1主料
2
火腿和所有蔬菜都切丁(所有蔬菜取其4/1都足够了)3
芝士切条或者丁随自己喜欢4
鸡蛋打好加适量牛奶5
加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀6
搅拌好的蛋液滤去蛋筋7
锅里放一点点油,将蔬菜和火腿放锅里略炒一下8
另起一锅,锅里刷一层薄薄的油,开最小火9
倒入一部分蛋液10
待蛋液稍稍凝固,放入蔬菜和火腿丁11
放上几根芝士条12
将鸡蛋的一边慢慢卷起来13
另外一边也慢慢卷起,略煎一会就可以了
所有蔬菜我只取其4/1,就足够煎4个鸡蛋卷了。 -使用的厨具:平底锅