香辣花生牛肉酱

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“炎炎夏日,您可曾想到爽快一下呢?爱吃辣的朋友们有口福了。米饭、馒头、花卷的绝配下饭菜!你还在等什么呢?”

食材明细

主料
辅料
配料

香辣花生牛肉酱的做法步骤

  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:1
    1
    将里脊肉洗净切丁或小条。
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:2
    2
    辣椒洗净切丁(不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽)。
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:3
    3
    中火将花生米炸至金黄,捞出备用。
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:4
    4
    大火将里脊肉炸熟,加入八角、味精,少许盐(视酱的多少与咸度而定,可以不加),酱油勾色。
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:5
    5
    加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。(火要调小一点)。(这个图是加酱之后的图)
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:6
    6
    接下来就是加酱了。(看那颜色和形状...好吧我XE了)。再加少许水将酱稀释一下。看酱的情况而定。
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:7
    7
    关火,快速翻炒,至大酱搅拌均匀,干湿合适后盛出装盘。
  • 香辣花生牛肉酱的做法步骤:8
    8
    完成!(本品凉热均可食用,但口味会有所小变化)。慢慢享用吧!
  • 煎东西时在到油之前先热锅可以降低粘锅和溅油的机率哦! -使用的厨具:炒锅
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