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食材明细
海带丝油豆腐烧香干豌豆的做法步骤
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1、准备适量的海带丝、姜、蒜瓣、干红辣椒。
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、适量油豆腐、豌豆、香干。3
、海带丝放滚水里稍煮片刻。4
、煮好的海带丝过冷水切成段。5
、换水煮油豆腐,稍起油即可捞出。6
、另起锅煮豌豆,变色即可。7
、香干切成长条状。8
、炒锅倒入适量调和油,烧至7成热放入姜丝、干红辣椒、蒜片爆香。9
、放入香干条、豌豆翻炒片刻。10
、放入切段的海带丝翻炒。11
、加入2滴酱油提鲜。12
、加入适量麻辣鲜。13
、最后放入油豆腐翻炒。14
、加入适量水,没过菜的一半即可。大火烧开收汁。15
、关火,加入精盐和鸡精出锅。16
、素烧新品终于盛盘好好享用了。
使用的厨具:炒锅