五香卤鸭翅

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  1

  鲜鸭翅

2

小配角的鸡蛋要先煮熟去壳、香料

3

把鲜鸭翅放在沸水中焯过熟

4

捞起鸭翅用冷水冲透待用

5

在锅内下点水，再把所有调味料放进去，大火煮开

6

放入鸭翅和熟蛋再度大火煮开，转小火卤30分钟左右

7

加入小鱿鱼再煮5分钟熄火

8

任由整锅煮好的材料泡在卤汁里，2个小时后即可斩件上碟

9

上碟后洒上白芝麻，就可开涮。记住吃光后卤汁不要倒掉，留着做下一个菜