番鸭母四物汤

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  1

  番鸭母一只。

2

清洗干净切块，姜切片。

3

起油锅，爆香姜片。

4

倒入鸭肉翻炒，加点盐，炒一会儿后加入酒，再煮一会儿，才能去腥味。

5

加入适量开水，加入四物。

6

煮开了后，盛入炖锅。高火炖两个小时，就熟了。