我家过年最受欢迎的凉菜【糖醋莴笋丝】

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  莴笋洗净去皮。

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莴笋切丝后泡在水里

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调料图

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把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁，糖醋基本是一比一，这里是重量大概两勺醋一勺糖

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莴笋倒入盆中，切适量葱和辣椒

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倒入碗汁

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加入一大勺橄榄油即可。