自制红豆沙

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  红豆洗净，多泡几个小时，放入汤锅炖煮。

2

炖煮两个小时至软烂即可盛出。

3

我煮的红豆比较干松，没什么水分，可以减少炒至的过程。

4

倒入搅拌机里打成泥状。

5

平底锅烧热，倒入红豆沙小火炒片刻，放入适量白砂糖继续炒至，分两次加玉米油炒至香味出来即可。