““学习老狼师傅做的，但是没有放糖和醋，家里人不爱吃太多种味道的，说是太浓了” ”
食材明细
蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）的做法步骤
-
1辣椒
2
洗净，去蒂，放锅里蒸熟
3
蒜头，剁碎
4
把熟了的辣椒切碎
5
油热放蒜头，下去翻炒
6
放酱油，盐，豆瓣酱
7
翻炒几遍
8
把剁好的辣椒放进锅里，翻炒五六遍
9
放凉后，装到罐子里
10
这个罐原来是装普宁豆酱的
使用的厨具：蒸锅、炒锅
