鱼香肉丝

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  把瘦肉切成2cm长的肉丝，加入料酒、盐、味精和水淀粉上浆！

2

把剩余的水淀粉加入料酒、生抽、醋、盐、白糖、味精调成芡汁备用！

3

把木耳泡软洗净也切成肉丝一样大!

4

把青辣椒洗净去籽也切成肉丝大小！

5

把泡辣椒切碎，葱姜蒜切末备用！

6

打开电磁炉放上炒锅加入适量的植物油，待油烧热放入肉丝炒散加适量的老抽上色！

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等肉丝炒变色，再加入泡辣椒、姜蒜一起翻炒入味！

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待肉丝快熟了加入青辣椒！

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加入青辣椒后翻炒几下，再加入木耳、葱花一起翻炒！

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最后加入芡汁翻炒均匀就可以出锅啦！

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如果你是和其他人一起分享，那你就加点小磨油！我没加！