紫薯菊花卷

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  紫薯粉100克，大约3分之1碗，面粉300克，一碗，白糖20克，安琪酵母粉5克，混合在一起，搅拌均匀

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紫薯粉，加入面粉，加入白糖30克，安琪酵母粉5克搅拌均匀

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面粉搅拌均匀后加入一盒牛奶250克

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和成柔软的面团，盖上屉布醒发1个小时，

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搅拌均匀后揉成面团，盖上布，醒发一个小时，这是醒发好的面团

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揉成长条形

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分成均匀的等分，

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擀成10公分左右的面饼

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面饼上刷油，要薄薄的一层

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然后对折，再次刷油，油要少一点，

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刷油后再次对折，成现在的样子，三角形

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这是两块面饼，分别切三刀，外面的大一点，留一个小角就行

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切好后按照大小排列，大的再下面，小的在上面，角朝外对着

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横着再用2只筷子压一下

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在面中间用筷子压一下

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看看吧，一朵菊花就出来了，刷油的步骤尽量少刷一点油，要不中间不爱粘，菊花容易散，今天我做的有点油多了，

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凉水上锅蒸15分钟

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怎么样，很有胃口吧

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来个特写

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如果家里没有紫薯粉，可以做面粉的，椒盐的也好吃