““食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。调料：精盐，植物油，调味汁，海鲜生抽，味精。方法：1、先将生姜切丝，辣椒切碎，2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。3、再放进炸好的鱼炒片刻，4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，5、调入海鲜生抽，6、放适量的清水将鱼煮软，7、收汁调入调味汁，味精即可出锅。” ”
食材明细
酱香鱼的做法步骤
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1备好食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。
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先将生姜切丝，辣椒切碎，
3
锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
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再放进炸好的鱼炒片刻，
5
再放进姜丝和辣椒丁炒匀，
6
调入海鲜生抽，
7
放适量的清水将鱼煮软，
8
收汁调入调味汁，味精即可出锅。
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酱香鱼即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
