““冬瓜是典型的物美价廉的食品。记得小时候，家里住的是平房，一道夏天，老爸就会在自己的院子里种上各种蔬菜，其中就包括冬瓜。想一想那才是真正的绿色食品呢。一个大冬瓜能吃好长时间。用冬瓜和猪肉做馅包饺子，包出来的饺子馅鲜香浓，清醇可口。” ”
食材明细
冬瓜猪肉水饺的做法步骤
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1猪肉剁成肉馅。
2
葱姜切末。
3
与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
4
冬瓜去籽去皮剁碎。
5
攥一下水分。
6
放入肉馅中搅拌均匀。
7
面粉中打入一个鸡蛋。
8
加适量的清水揉成面团。
9
盖上湿龙布醒10分钟。
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再揉至三光。
11
揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
12
包成饺子。
13
入锅中煮熟盛出即可。
和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。 -使用的厨具：煮锅
