心心相印——双色糯米糕

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“红萝卜和土豆的结合,是一次成功的创意,两者融合在一起更突出糯米的香,三种味道并不会让人觉得复杂而让人不喜欢,反之让人在舌尖缠绕,丝丝糯香中又有一丝清香”

食材明细

主料

心心相印——双色糯米糕的做法步骤

  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:1
    1
    原料
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:2
    2
    把红萝卜切片,放进高压锅蒸20分钟
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:3
    3
    蒸好取出,加入糖和100克糯米粉拌匀
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:4
    4
    揉成团待用
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:5
    5
    土豆切块,放进高压锅,也蒸20分钟
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:6
    6
    取出放糖压成泥
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:7
    7
    加入100克糯米粉,揉成团
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:8
    8
    取一个模,先放一半土豆粉团,再放一半红萝卜粉团
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:9
    9
    做成生坏
  • 心心相印——双色糯米糕的做法步骤:10
    10
    入已烧开蒸锅15分钟
  • 使用的厨具:高压锅、蒸锅
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