““秋食柿子正当时。红红的,软软的,甜甜的柿子拌上粘面,两面粘上白芝麻,入锅小火炸制,香软,甜糯的柿子糕即成。” ”
食材明细
炸柿子糕的做法步骤
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1熟透的柿子4个,实际用了3个。
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粘面3勺。3
把柿子汁挤入面中。4
适量白糖。5
用筷子拌匀。6
揉成软硬适中的面团,饧半个小时。7
保鲜膜上撒适量白芝麻,面团放上,按扁,上面再撒一层白芝麻,再按一下,使芝麻均匀粘在面上。8
保鲜膜揭开。9
用刀斜切成菱形块(形状随便切哈,?)10
锅内适量花生油烧六成热,柿子糕放入,中小火慢慢炸制。11
炸至两面微黄捞出。12
成品。13
成品。
使用的厨具:炒锅