““现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。” ”
食材明细
虾仁三丁的做法步骤
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1准备好食材。
2
黄瓜去皮切丁。
3
藕去掉老皮切丁。
4
胡萝卜洗净切丁。
5
包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线。
6
把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
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锅中加水烧开。
8
把藕丁 胡萝卜丁焯水。
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锅中放油烧热。
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爆香姜末。
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下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。
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下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒，加一点盐 鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可。
