紫薯馅包子

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食材明细

主料

紫薯馅包子的做法步骤

  • 紫薯馅包子的做法步骤:1
    1
    紫薯上锅蒸熟,用勺压成泥状,拌入适量白糖,紫薯馅做好。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:2
    2
    酵母加入温水中融化,一点一点加入面粉中,边加边搅拌,揉成光滑的面团。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:3
    3
    盖上保鲜膜发酵至1.5~2倍大。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团揉成原来大小,搓成长条状,分割成剂子。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:5
    5
    将剂子整圆,擀成中间厚周围薄的面皮,放上馅料。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:6
    6
    包成包子。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:7
    7
    继续包完,放入蒸笼里再发酵15~20分钟。
  • 紫薯馅包子的做法步骤:8
    8
    冷水上锅蒸15分钟,关火焖3分钟,包子出笼咯。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   包子  

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