给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干

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  1

  低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。

2

南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。

3

南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。

4

黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。

5

加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。

6

将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

7

将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。

8

揉成表面光滑的面团。

9

将面团分成16份，揉搓成小圆球。

10

取1份面团用掌心搓圆。

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用刀背在圆球上按压上一条沟。

12

依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。

13

取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。

14

烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）

15

烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。

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烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）

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烤好的南瓜饼干，可爱吧。