健康磨牙小零食-----卤煮花生

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  把所有材料准备好。

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花生倒入盆里，加入适量清水。

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反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。

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取出，沥干水分。

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把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐。

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加入花椒。

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加入桂皮。

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再加入清水。

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加入清水的量要以浸过花生为准。

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盖上锅盖，压20分钟。

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消气后即可取出。

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花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

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花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

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花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

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花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。