““去市场买了一些香菇，本想和鸡肉一起炖着吃，想起小时候老爷子经常会将猪肉和鸡肉一起炖着吃，所以这次也做一次猪肉炖鸡再加上香菇，炖出来的猪肉和鸡肉时鲜上加香，味道好极了。” ”
食材明细
肉烧鸡的做法步骤
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1猪肉切块。
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公鸡斩块。
3
香菇去蒂洗净备用。
4
热锅下油，放入八角煸出香味。
5
放入猪肉。
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翻炒至猪肉出油。
7
再加入鸡块。
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翻炒至鸡块变色。
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加入葱蒜和姜片翻炒出香味。
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再加入酱油。
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翻炒出香味。
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再加清水，白砂糖，五香粉，美极鲜翻炒均匀。
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大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
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再加入香菇。
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盖盖小火炖30分钟关火即可。
鸡肉和香菇都是非常有鲜味的食物，所以不要加味精。 -使用的厨具：炒锅
