家常小菜——肉末南瓜

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  瘦肉洗净放案板上剁成肉末。

2

南瓜去皮去瓤洗净切成小块。

3

葱切成葱花。

4

炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。

5

放入肉末翻炒熟。

6

放入南瓜块翻炒两下。

7

倒入一小碗水，盖上盖子焖熟南瓜。

8

南瓜焖熟后调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。